Intavoliamo は、現代における様々な問題のうち、特に食生活において、グローバル化や大規模工場での大量生産がもたらした安価で低品質な商品が台頭した社会に異議を唱えることから始まりました。
現代社会の中で、生活の質を落とす原因は何なのかを探る中で、高品質な商品の生産者が減ることにより、地方自治体や国の税収も減り、公共サービスを維持するために市民への税金が上がる、さらに人件費などの削減は将来への不安を生み、消費が減り、結果として再度地方自治体や国の税収が減る、それらの悪循環が何らかの形で市民生活にも影響を及ぼしていると考えました。
経済的にも、環境的にも持続可能な社会の実現が新たな好循環を生む、その原動力は農薬、殺虫剤、発がん物質やアレルギーを引き起こす様々な添加物を使わない、体に安心・安全で高品質な生産者たちの商品であると信じています。
しかしとりわけ小規模な生産者は、高品質で大きなポテンシャルを持っている商品を生産しているにもかかわらず、限られた販売チャンネルでのみ販売し、その地域や集落ではよく知られていても他の地域で、もしくは全国的に、そして世界的にもまったく無名ということも少なくありません。
Intavoliamo はそれらを掘り起こし、複数の生産者の商品の発注を引き受け、一つにまとめて発送することができます。市場への本格投入の前にまずは多種少量でトライしたい、興味のある生産者が複数あるが1社1社と販売交渉するのは面倒、というときにお使いいただけるこの「グルパージュ」サービスを提供しています。
約70社の数百にも及ぶ農業製品を扱っており、常に新しい商品の発掘にも積極的に取り組んでいます。また、取り扱いのない商品は、イタリア全土に張りめぐらされたローカルネットワークからスムーズなリサーチが可能です。
また現在、これらの哲学を観光と結び付ける新たな取り組みも行っております。
